Bife de chorizo
Corte clásico con cobertura de grasa pareja. Ideal para plancha o parrilla bien caliente.
Por kgConsultar
Frigorífico · Barrio Docta, Córdoba
Carnes premium,
Carnes premium,
embutidos y tradición
Del mostrador de Barrio Docta a tu mesa. Cortes seleccionados, chacinados propios y cadena de frío completa, al mayor y al menor.
Conocé el local
Detrás del mostrador
Un recorrido breve por las cámaras, el mostrador y el despacho de Estancia del Sur, en Barrio Docta.
Catálogo
Precios por kilo salvo indicación. Trabajamos cada corte a pedido para preservar frescura, higiene y calidad.
Ojo de bife
El centro del lomo. Terno, jugoso y de sabor limpio. Nuestro corte más pedido.
Por kgConsultar
Tomahawk madurado
Maduración en seco en cámara propia. Pieza de exhibición con hueso limpio, para compartir.
Por piezaConsultar
Entraña
Fibra marcada y sabor intenso. Va entera a la parrilla y se corta contra la fibra.
Por kgConsultar
Bondiola de cerdo
Tierna y rendidora. Perfecta para horno bajo o ahumado largo.
Por kgConsultar
Chacinados propios
Salame, chorizo seco, longaniza y panceta ahumada. Elaboración propia, receta de la casa.
Por piezaConsultar
Parrilla lista
Combo armado para 4 personas: vacío, chorizo, morcilla, costilla y chacinados de la casa.
4 personasConsultar
Nuestra filosofía
Tradición y precisión en cada corte
En Estancia del Sur seleccionamos cada pieza con el mismo criterio de un maestro carnicero: origen confiable, maduración justa y un despiece pensado para resaltar lo mejor de cada corte.
Trabajamos bajo estrictos estándares de higiene y cadena de frío, para que la calidad que elegimos en el mostrador llegue intacta a tu mesa. Cada producto que sale tiene origen y fecha de faena verificables.
Comprá por volumen
Precios diferenciados, logística propia y atención dedicada para comercios de Córdoba.
−15%
Cortes vacunos · desde 20 kg
−12%
Cerdo · desde 15 kg
−10%
Pollo · desde 15 kg
−14%
Chacinados · desde 10 kg
−18%
Parrilla lista · desde 5 combos
Logística y reparto
Reparto propio en Córdoba Capital y zonas aledañas, con cadena de frío garantizada puerta a puerta.
Cuenta corriente
Historial de pedidos, estado de cuenta y repetición del último pedido con un click. Cuentas nuevas con CUIT verificado.
Una marca con identidad propia
Te acompañamos desde la búsqueda del local hasta la puesta en marcha de tu frigorífico boutique.
38–55k
Inversión estimada (USD)
18
Meses de recupero promedio
24/48
Horas de respuesta
Contacto
Dirección
Barrio Docta — Urbanización Inteligente
Córdoba Capital, Argentina
Horario
Lun a sáb · 8:30 a 20:30
Dom · 9:00 a 13:30